شاورما دجاج

شاورما الدجاج

المقادير 500 جم دجاج ،بدون عظم
1 ملعقة ملح
1 حبة بصل ،مبشورة
1 حبة بصل ،قطع
1 حزمة بقدونس ،مفروم
2 حبة طماطم ،قطع
3 ملعقة خل
2 ملعقه سمن
2/1 ملعقة فلفل
4/1 ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز


طريقه التحضير
1- يقطع الدجاج قطع صغيرة ثم يتبل بالبصل المبشور والملح والخل والفلفل والزعتر، وتترك لمدة ساعة.
2- توضع قطع الدجاج فى صنية مدهونة بالسمن.
3- ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حراراة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يجف مائها وتتحمر.
4- يضاف البقدونس وقطع البصل والطماطم الى الفراخ.
5- يدهن الخبز بالمايونيز ثم توضع الشاورمة داخله.
يفضل أن يكون لحم الدجاج من الاوراك وليس الصدور
يمكن أن يستخدم الطحينة بدلا من المايونييز


سهلي مو صعبي بس بدى همي
طبخو وكلو و دعولي