قالب الشوكولا بالايس كريم

موضوع: قالب الشوكولا بالايس كريم 2008-12-23, 04:59

المقادير:

2-1 كوب دقيق جميع الاستعمالات
كوب سكر
4/1 كوب كاكاو غير محلي
1 ملعقة بكربونات صودا
2/1 ملعقة ملح
1 كوب ماء
1/3 كوب زيت
1 ملعقة خل ابيض
1 ملعقة فانيلا
1 كوب شكولاته الفودج fudge
6 كوب ايس كريم فانيلا
2 كوب شكولاته كور مكسرة (اي نوع )

للتزيين :

نصف كوب كريمة خفق
2 كوب كور شكولاته لتزيين
1/4 كوب شكولاته الفودج (fudge)

الطريقة :

- نجهز الصنية 3×9 في طبق نخلط الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكروالشكولاته البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة

- ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج

- بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد تماما لمدة ساعة

-ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل لفريزر لمدة ساعة او حتى
يتماسك الفودج

- بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج الايسكريم متجمد..

- ثم نفك جوانب الصنيه بعدها نضرب(الكريمة) حتى الحصول علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشكولاته..

لعمل فودج الشكولاته :

نخلط مع بعض2\3 كوب سكر بودرة

2/1 كوب كاكاو خام -4/1 كوب حليب

1\ 2كوب زبدة

وممكن قليل من شرائح اللوز

نضع الخليط في المايكرويف الى ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة دقيقة الى 2 بعدها يخرج من المايكوويف ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوزحسب الرغبه..

والف صحة وهنا

يعطيك العافيه :abc9:

هلا والله

» اكل الشوكولا اخر الليل...ماذا يفعل
» رمضان كريم
» صنع الايس كريم(البوظة)
» كرة الايس كريم بالصور
» تناول الآيس كريم لتشعر بالسعاده والأسترخاء