فطائر اللحم بالبشاميل

فطائر اللحم بالبشاميل






المقادير :

- ½ 1 كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبدة قطع باردة
-4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد



الحشوة :

- لحم مفروم
- أي نوع خضروات مقطَعة قطع صغيرة
- صلصة بشاميل
- جبن بارميزان مبشور " أو جبن رومي "

الطريقة :

تُخلط كل مكونات العجين جيدا حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية وتفرد في قوالب متوسطة الحجم
يوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين ويصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
تُخبز في الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة .



وبالهنا والعافية

ان شالله تعجبك هي ام رضا بس ماتكوني بتعرفيهاو بتعميها

والله شكلك شطورة ماشالله عليكي

يسلمو يا أم زيد
لاء هاي مو مجربتا
رح جربا وخبرك
شكرا كتير

يسلموو ياام زيد على هالطبخات

يسلمو كتير ياام زيد ورح استفاد كتير من هالقسم مستقبلا انشالله اضلي تدعمينا باكلات سهلة وطيبة

مممممممم شكلا طيب رح جربا وردلك خبر