منتدى قرية الصومعة
اهلا بك عزيزي الزائر
لكي تتمكن من مشاهدة جميع محتويات المنتدى يجب عليك التسجيل
هناك الكثير من المواضيع الشيقة و الممتعة التي لا تظهر الا عند التسجيل
مع تحيات ادارة و اعضاء منتدى قرى صافيتا

منتدى قرية الصومعة


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلة بحرية سمكة التونة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحمد مصطفى
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 136
العمر : 22
مزاجي :
سمعة العضو : 39
نقاط : 70482
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: اكلة بحرية سمكة التونة   2009-02-13, 18:57

الكافيار أو اللؤلؤة السوداء هي عبارة عن حبيبات صغيرة براقة من بيض السمك المملح، منها: الأسود، والأصفر، والرمادي، والبني، بالإضافة إلى اللون الأحمر· و نظراً لثمنها الباهظ وقيمتها الغذائية العالية منحت بصمة من الرقي والترف فهي لم تبرح موائد الملوك والسلاطين·

سمك التونة

وسلطة الأفوكادو والكافيار

المقادير المطلوبة

لتحضير سمك التونة

60 غراماً من شرائح سمك التونة·
قليل من الملح والفلفل·

الطريقة

تتبل شريحة سمك التونة جيداً بالملح والفلفل، ثم توضع في مقلاة على النار لمدة دقيقة وتقلب على الوجهين إلى أن تذبل، ثم تدخل الفرن لدقيقتين فقط·

المقادير المطلوبة

لعمل سلطة الأفوكادو

حبة من فاكهة الأفوكادو·
حبة فليفلة حمراء·
حبة فليفلة خضراء·
3 قطع من الفطر ''المشروم''·
فصل ثوم·

الطريقة

تقطع جميع الخضار قطعاً متوسطة الحجم ثم يضاف إليها الثوم المهروس مع تتبيله من الملح والفلفل·

المقادير المطلوبة

لعمل صلصة الخل الكثيف

50 سنتيلتراً من الخل·
80 سنتيلتراً زيت الزيتون·
قليل من الملح والفلفل·

الطريقة

يخفق الخل المكثف جيداً حتى يصبح كالكراميل، ثم يضاف إليه زيت الزيتون وقليل من الفلفل والملح·

التقديم

·1 توضع سلطة الأفوكادو في منتصف الطبق·
·2 يقطع سمك التونة شرائح ويصف على سلطة الأفوكادو·
·3 توضع عليه حبيبات الكافيار، ثم صلصة الخل·
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DMM
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1869
العمر : 41
مزاجي :
سمعة العضو : 103
نقاط : 80004
تاريخ التسجيل : 17/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: اكلة بحرية سمكة التونة   2009-02-13, 20:38

الاكلات البحرية لا يعلى عليها

مشكور يا احمد على هالوصفة الشهية و السريعة

===============================


src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alsom3a.ahlamontada.com
أحمد مصطفى
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 136
العمر : 22
مزاجي :
سمعة العضو : 39
نقاط : 70482
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلة بحرية سمكة التونة   2009-02-14, 15:00

صحة وعافة يا ابو ساشا وانشاله مناكل اطيب اكلة بحرية بس نجتمع في الضيعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاكرابوزيد
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1225
العمر : 58
مزاجي :
سمعة العضو : 84
نقاط : 72609
تاريخ التسجيل : 27/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلة بحرية سمكة التونة   2009-02-15, 02:10

شو يا عمي الكافيار عندكم رخيص اي بدنا راتب شهر تنجيب اكلة كافيار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الناعمة
مشرف عام
مشرف عام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2543
العمر : 30
مزاجي :
سمعة العضو : 397
نقاط : 76488
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلة بحرية سمكة التونة   2009-03-02, 00:25

يسلموو على هالاكله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة بحرية سمكة التونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قرية الصومعة :: منتدى الاسرة و المجتمع :: مطبخ-
انتقل الى: