منتدى قرية الصومعة
اهلا بك عزيزي الزائر
لكي تتمكن من مشاهدة جميع محتويات المنتدى يجب عليك التسجيل
هناك الكثير من المواضيع الشيقة و الممتعة التي لا تظهر الا عند التسجيل
مع تحيات ادارة و اعضاء منتدى قرى صافيتا

منتدى قرية الصومعة


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكنافة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
DMM
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1869
العمر : 41
مزاجي :
سمعة العضو : 103
نقاط : 78344
تاريخ التسجيل : 17/11/2007

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكنافة   2008-03-12, 05:18

هذه طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة انشاء الله تعجبكم

المقادير:-

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة


ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء انتبهي تزودي

ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وهذا هو الشكل النهائي

وبالهنا والشفا عليكم . :kkkk:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alsom3a.ahlamontada.com
انسام
مشرف عام
مشرف عام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 579
سمعة العضو : 53
نقاط : 76854
تاريخ التسجيل : 26/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة   2008-03-12, 17:15

يسلمو هالديات
انشاءالله رح اجربها
الشربات اتركها لتغلي وبعد بدء الغليان اضعف النار تحتها وأتركها 7دقائق
ثم أضيف لها ملعقة كبيرة ليمون واتركها شوية ثم أطفئ الغاز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصومعة
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 21
العمر : 38
مزاجي :
سمعة العضو : 0
نقاط : 75680
تاريخ التسجيل : 14/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة   2008-03-13, 01:22

خيييي هلق صار فيني افتح محل كنافة
:llll:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكنافة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قرية الصومعة :: منتدى الاسرة و المجتمع :: مطبخ-
انتقل الى: